Yumurta Salatası

Pazar kahvaltınızı renklendirecek güzel bir lezzet...

Malzemeler:

• 4-5 adet yumurta
• 1 adet küçük boy beyaz soğan
• 4-5 sap maydonoz
• 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı acı da olabilir)
• Pulbiber
• Tuz

Sosu:

• Sıvıyağ (salatalarda kullanıldığı kadar)
• Yarım limon

Hazırlanması:

• Soğan yarım ay şeklinde doğrandıktan sonra tuzla ovulur.
• Yumurtalar ayrı bir yerde dilimlenir.
• Servis tabağına ilk önce yumurtaların yarısı, onun üzerine soğanla birlikte ince dilimlenmiş biber, en üste de tekrar kalan yumurtalar eklenir.
• Pulbiber ve maydonozla süsledikten sonra sos malzemeleri karıştırılıp salatanın üzerine dökülür.

Not: Sos döküldükten sonra yumurtanın dağılmaması için salata karıştırılmamalıdır.

Afiyet olsun...