Tavuk Salatası

Malzemesi: (4 kişilik)

• 1 tavuk göğsü
• 4-5 adet kornişon turşu
• 1 kahve fincanı rendelenmiş ceviz
• 4-5 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı mayonez (isteğe göre çoğaltılabilir)
• 2 diş sarımsak
• Pulbiber

Hazırlanması:

• Tavuk göğsü haşlanıp didiklenir.
• Ceviz ve turşu üzerine eklenir.
• Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez ve dövülmüş sarımsak karıştırılır.
• Daha sonra hepsi bir araya getirilip harmanlanır.
• Servis tabağına aldıktan sonra da üzerine pulbiber serpilir.

                                                                                            Afiyet olsun...

Soslu Patates Salatası

Bir daha asla vazgeçmeyeceğiniz ve sevdiklerinizle paylaşmak isteyeceğiniz lezzet şöleni...

Malzemeler:

• 4-5 adet orta boy patates (haşlanmış)
• 1 adet orta boy beyaz soğan
• 1 adet salatalık veya 4-5 adet kornişon turşu
• 1 adet küçük boy havuç (ince dilimlenmiş)
• Marul
• Kekik
• Pulbiber
• Tuz

Sosu:

• 1 çorba kaşığı mayonez (tepeleme)
• 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 adet limon suyu
• 1 diş sarımsak (dövülecek)

Hazırlanması:

• Haşlanmış patatesler kabukları soyulduktan sonra küp şeklinde doğranır.
• Soğan yarım ay şeklinde kesilip tuzla ovulur, patatese eklenir.
• Karışımın içine salatalık (ben kornişon turşu kullandım), havuç, marul, kekik ve pulbiber katılır.
• Sos malzemeleri karıştırılarak salatanın üzerine dökülür.

Afyet olsun...

Yumurta Salatası

Pazar kahvaltınızı renklendirecek güzel bir lezzet...

Malzemeler:

• 4-5 adet yumurta
• 1 adet küçük boy beyaz soğan
• 4-5 sap maydonoz
• 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı acı da olabilir)
• Pulbiber
• Tuz

Sosu:

• Sıvıyağ (salatalarda kullanıldığı kadar)
• Yarım limon

Hazırlanması:

• Soğan yarım ay şeklinde doğrandıktan sonra tuzla ovulur.
• Yumurtalar ayrı bir yerde dilimlenir.
• Servis tabağına ilk önce yumurtaların yarısı, onun üzerine soğanla birlikte ince dilimlenmiş biber, en üste de tekrar kalan yumurtalar eklenir.
• Pulbiber ve maydonozla süsledikten sonra sos malzemeleri karıştırılıp salatanın üzerine dökülür.

Not: Sos döküldükten sonra yumurtanın dağılmaması için salata karıştırılmamalıdır.

Afiyet olsun...