Bu battaniyede geldiğim aşamayı paylaşmak istedim. Çok fazla öremiyorum bu aralar. Bebek şapkası ördüm arada. Onları da paylaşacağım en kısa zamanda. Bu battaniyeyi de en kısa zamanda bitirmeyi düşünüyorum.
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İçi İçin:
- 2 adet elma
- 3 çorba kaşığı şeker
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
Üzeri İçin:
- Pudra şekeri
Hazırlanması:
- Elmaların kabuklarını soyup rendeledikten sonra şekeri ile birlikte tencereye koyup orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir ve ocaktan alıp soğumaya bırakılır.
- Soğuyan elmalı harca ceviz ve tarçın ekleyip karıştırılır.
- Bir kap içerisinde önce pudra şekeri ve tereyağı karıştırılır.
- Sırayla diğer malzemeler eklenip en son un ile kabartma tozu karıştırılıp eklenir.
- Hazırlanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp şekildeki gibi açılıp 1cm aralıklarla kesilir.
- Hamurun üzerine harçtan koyup rulo şeklinde sarılıp ay şekli verilir ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakılır.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir.
Malzemesi:
- 210 gr. bitter çikolata
- 125 gr. tereyağı
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı granül (nescafe) kahve
- 1 paket vanilya
Hazırlanması:
- Çikolata ve tereyağı benmari usulü eritilir.
- Sonra yumurtalar teker teker eklenerek çırpma teli ile karıştırılır.
- Şeker ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Çok şekerli sevmeyenler şekeri eklemeyebilir.
- Sırasıyla kahve, vanilya ve un katılarak karıştırılır.
- Hazırlanan karışım ısıya dayanıklı (ben fincana koydum ve fincanın içinden çıkarmadığım için fincanın içini yağlamadım.) kaplara 1-2 parmak noksan koyulur.
- Fırında (soğuk fırına)180 derecede (turbo fırında 180 derecede) 20 dakika pişirilir.
Firkete örgünün daha iyi anlaşılması için bu videoyu paylaşmaya karar verdim. Umarım faydalı olur :)
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
.png)
.png "English"){kind=small}
