Elmalı Kurabiye etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Elmalı Kurabiye etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Elmalı Kurabiye


Malzemeler:
  • 1 adet yumurta
  • 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Aldığı kadar un 
İçi İçin:
  • 2 adet elma
  • 3 çorba kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın
Üzeri İçin:
  • Pudra şekeri
 



Hazırlanması:
  • Elmaların kabuklarını soyup rendeledikten  sonra şekeri ile birlikte tencereye koyup orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir ve  ocaktan alıp soğumaya bırakılır.
  • Soğuyan elmalı harca ceviz ve tarçın ekleyip karıştırılır.
  • Bir kap içerisinde önce pudra şekeri ve tereyağı karıştırılır. 
  • Sırayla diğer malzemeler eklenip en son un ile kabartma tozu karıştırılıp eklenir.
  • Hazırlanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp şekildeki gibi açılıp 1cm aralıklarla kesilir.
  • Hamurun üzerine harçtan koyup rulo şeklinde sarılıp ay şekli verilir ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
  • Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakılır.
  • Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir.


up