Evdekilerin paylaşamadığı favori tatlılarımdan bir tanesi...
Malzemeler:
- 6 su bardağı süt
- 6 çorba kaşığı ( tepeleme ) un
- 4 çorba kaşığı şeker
- 4 çorba kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 80 gram sütlü çikolata
Arası için:
- 1 poşet krem şanti
- Yarım su bardağı soğuk süt
- Üzeri için hindistan cevizi
Hazırlanması:
- Un, kakao, şeker, vanilya bir tencereye koyulur; soğuk süt yavaş yavaş (topaklanmaması için) eklenerek karıştırılır ve ocağa alınır.
- Çikolata küçük parçalara ayrılarak karışıma eklenir. Koyulaşıp kaynayana dek karıştırılarak pişirilir.
- Piştikten sonra pürüzsüz bir kıvam alması için mikserle çırpılır ve sıcakken dikdörtgen fırın tepsisine dökülür. Biraz soğuduktan sonra daha yoğun bir kıvam alması için bir süre buzdolabında bekletilir.
- Krem şanti, pudingin buzdolabından çıkmasına yakın hazırlanır ve pudingin üzerine sürülür. (krem şanti pudingin üzerine kolay sürülmesi için buzdolabında bekletilmemeli)
- Sonra boydan 5, enden 4 parçaya ayrılacak şekilde kesilerek dikdörtgen şekiller elde edilir.
- Daha sonra spatula yardımı ile rulo şekli verilir ve üzerine hindistan cevizi serpilir.
.jpg)
.png)
.png "English"){kind=small}
