krem şantili tatlılar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
krem şantili tatlılar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Çikolatalı Lokum

Evdekilerin paylaşamadığı favori tatlılarımdan bir tanesi...
 

Malzemeler:

  • 6 su bardağı süt
  • 6 çorba kaşığı ( tepeleme ) un
  • 4 çorba kaşığı şeker
  • 4 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 80 gram sütlü çikolata

Arası için:
  • 1 poşet krem şanti
  • Yarım su bardağı soğuk süt
  • Üzeri için hindistan cevizi

Hazırlanması:
  • Un, kakao, şeker, vanilya bir tencereye koyulur; soğuk süt yavaş yavaş (topaklanmaması için) eklenerek karıştırılır ve ocağa alınır.
  • Çikolata küçük parçalara ayrılarak karışıma eklenir. Koyulaşıp kaynayana dek karıştırılarak pişirilir.
  • Piştikten sonra pürüzsüz bir kıvam alması için mikserle çırpılır ve sıcakken dikdörtgen fırın tepsisine dökülür. Biraz soğuduktan sonra daha yoğun bir kıvam alması için bir süre buzdolabında bekletilir. 
  • Krem şanti, pudingin buzdolabından çıkmasına yakın hazırlanır ve pudingin üzerine sürülür. (krem şanti pudingin üzerine kolay sürülmesi için buzdolabında bekletilmemeli) 
  • Sonra boydan 5, enden 4 parçaya ayrılacak şekilde kesilerek dikdörtgen şekiller elde edilir.
  • Daha sonra spatula  yardımı ile rulo şekli verilir ve üzerine hindistan cevizi serpilir.
 

up