Kakaolu Kek

Malzemesi:

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3  su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından iki parmak noksan ayçiçek yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Hazırlanması:

Yumurta ve şeker mikser ile şeker eriyine kadar çırpılır. (şekerin tamamen erimesi için bir kahve fincanı sıcak su yavaş yavaş eklenip yumurtanın pişmemesi için mikserle karıştırılmaya devam edilir) Yağ, yoğurt eklenir ve tahta kaşıkla karıştırılır. Una kabartma tozu ve vanilya eklenerek, karışıma yavaş yavaş katılır, karıştırılır. Hamurun yarısı kek kalıbına dökülür, diğer yarısına da kakao eklenip iyice karıştırıldıktan sonra beyaz hamurun üzerine dökülür ve çatalla biraz karıştırılır. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 40-45 dakika pişirilir.

Afiyet olsun...