Patatesli Poğaça



 

Harika bir tarif, kesinlikle tavsiye ediyorum.

 

Malzemeler:

• 2 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı önceden eritilip ılıtılmış margarin
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• 3-3,5 su bardağı un

İç Harcı:

• 2 adet orta boy haşlanmış patates (ezilecek)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane yumurta akı (sarısı poğaçaların üzerine)
• İnce kıyılmış maydanoz
• Karabiber

Yapılışı:

• Un hariç tüm malzeme karıştırılır.
• Un yavaş yavaş eklenerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur hazırlanır.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elde açılır, içine patates karışımı koyularak kapatılır.
• Hamurun kapattığımız tarafı alta gelecek şekilde yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizilir.
• Poğaçaların üzerine yumurta sürülerek susam serpilir.
• 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.