Tuzlu Kurabiye

Malzemesi:

• 1 yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine)
• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 8 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı yoğurt
• Yarım limon suyu
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu (çeşnili olabilir)
• Üzeri için susam veya çörek otu

Hazırlanması:

Bütün malzemelere un yavaş yavaş katılıp ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur elde edilir. 0,5 cm kalınlığında açıp kurabiye kalıplarıyla kesilir. Yumurta sarısını sürüp üzerine susam veya çörek otu serpilir. 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun...