Tuzlu Kurabiye

Malzemesi:

• 1 yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine)
• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 8 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı yoğurt
• Yarım limon suyu
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu (çeşnili olabilir)
• Üzeri için susam veya çörek otu

Hazırlanması:

Bütün malzemelere un yavaş yavaş katılıp ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur elde edilir. 0,5 cm kalınlığında açıp kurabiye kalıplarıyla kesilir. Yumurta sarısını sürüp üzerine susam veya çörek otu serpilir. 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun...

Baharatlı Kurabiye

Malzemesi:

• 1 yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine)
• 150 gr. margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay kaşığı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Hazırlanması:

Bütün malzemelere un yavaş yavaş katılıp ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur elde edilir. Üzeri kapatılıp 20 dakika dinlendirilir.     0,5 cm kalınlığında açıp kurabiye kalıplarıyla kesilir. Yumurta sarısını sürdükten sonra 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun...