Lorlu Ekmek Dilimleri

Bu cumartesi sabahında kahvaltı soframızı renklendiren çıtır bir lezzet oldu lorlu ekmek dilimleri. Çayla birlikte de tadına doyum olmadı. Kısa zamanda hazırlanacak kolay bir tarif...

 

Malzemeler:

• 200 – 250 gram lor peyniri
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• Pul biber, kekik, kimyon, karabiber, tuz (isteğe göre)
• Ekmek dilimleri (yaklaşık olarak 12 – 13 dilim)
• Domates, biber

Hazırlanması:

Lor peyniri, yumurta, sıvıyağ ve baharatlar karıştırılır. Karışım ekmek dilimlerinin üzerine sürülür, domates ve biberler yerleştirilir. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.

 

 

Kısır

Malzemesi:

• 1,5 su bardağı bulgur
• 2 su bardağı su
• 2 adet kuru soğan
• 2 çorba kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Marul
• Yeşil soğan
• Domates
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• Limon

Hazırlanması:

Bulgur,  kaynamış suda suyunu çekene kadar bekletilir. Küçük küçük doğranmış soğan sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Salça eklenip bir süre daha karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır ve bulgurla karıştırılır. Daha sonra bu karışıma marul, yeşil soğan, domates, baharatlar ve limon eklenir. (salça tuzlu oldğu için tuz eklemedim)

Afiyet olsun...