Kısır

Malzemesi:

• 1,5 su bardağı bulgur
• 2 su bardağı su
• 2 adet kuru soğan
• 2 çorba kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Marul
• Yeşil soğan
• Domates
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• Limon

Hazırlanması:

Bulgur,  kaynamış suda suyunu çekene kadar bekletilir. Küçük küçük doğranmış soğan sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Salça eklenip bir süre daha karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır ve bulgurla karıştırılır. Daha sonra bu karışıma marul, yeşil soğan, domates, baharatlar ve limon eklenir. (salça tuzlu oldğu için tuz eklemedim)

Afiyet olsun...