Kandil Simidi

Günün anlamına uygun kandil simidi.
Hayırlı Kandiller...


Malzemesi:

• 4-5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı mahlep
• 300 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 2 çorba kaşığı şeker (silme)
• 2 tatlı kaşığı tuz (silme)
• 2 adet yumurta
• 1 paket instant maya
• Üzeri için susam

Hazırlanması:

Bütün malzemeler bir kabın içinde yoğrulur ve hamur elde edilir. Hamur bir süre (yarım saat kadar) dinlendirilir. (hamur mayalı olmasına rağmen kabarmayan bir hamur) Daha sonra simit şekli (küçük) verilip, önce suya ve sonra susama (sadece üst kısmına) batırılır. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirilir.

Afiyet olsun...