kaşarlı pide tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kaşarlı pide tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Sucuklu Kaşarlı Pide

Yaptığınıza asla pişman olmayacağınız yumuşacık bir pide tarifi...


 
Malzemeler:

  • 5 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt

Harcı:

  • Kaşar
  • Sucuk
  • 5 tane yumurta ( 2 yumurtanın sarısı üzerine )
  • Üzeri için margarin

Yapılışı:

  • Un, maya, tuz ve şeker karıştırılır.
  • Su ve süt eklenerek ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir.
  • Hamurun mayalanması için bir süre ( üzeri kapatılarak ) bekletilir.
  • Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopararak merdane ile oval olarak ( yaklaşık olarak normal yufka inceliğine yakın ) açılır, üzerine rendelenmiş kaşar koyularak kenarlarından kapatılır.
  • Yağlı kâğıt koyduğumuz tepsiye dizilir ve üzerine sucuk koyulur, kenarlarına yumurta sarısı sürülerek tekrar mayalanmaya bırakılır.
  • Kalan yumurtalar bir kasede karıştırılarak, mayalanan pidelerin üzerine paylaştırılır.
  • 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • Pideler fırından çıkarıldıktan sonra sıcakken kenarlarına margarin sürülür, yumuşak olması için üzeri kapatılır.
 

up