Bulgur Pilavı

Malzemeler: (4 kişilik)

• 1 su bardağı bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 50 gr. margarin
• 1-2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 3-4 adet yeşil soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• Bulyon
• Tuz

Hazırlanması:

• Soğanlar ve biber doğranıp pembeleşinceye kadar yağda kavrulur.
• Salça eklenir ve bir süre daha kavrulur.
• Bulguru ilave edip biraz karıştırdıktan sonra su, bulyon ve tuz ekleyip kapağı kapatılır, pişmeye bırakılır.
• Suyunu çektikten sonra ocak kapatılır.

Afiyet olsun...