güveçte kebap tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
güveçte kebap tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Güveçte Orman Kebabı

 
     Malzemeler : (4 kişilik)
  • 500 gr kuşbaşı et
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet patates
  • 1 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Sarımsak
  • Tuz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • 1 çay bardağı sıcak su
     Hazırlanması :
  • Kuşbaşı et yüksek ateşte suyunu çekene kadar kavrulduktan sonra güveçlere paylaştırılır.
  • İnce ince doğranmış soğan, biber, sarımsak, küp şeklinde kesilmiş patates, patlıcan ve domatesler de sırayla güveçlere yerleştirilir.
  • Tereyağı, tuzu, baharatları koyduktan sonra sıcak suyla hazırlanmış salça malzemenin üzerine dökülür.
  • Güveçlerin üzeri alüminyum folyoyla kapatılıp 220 derecede pişirilir. Folyo alındıktan sonra da üzerini kızarana kadar pişirilir.


up